El patrón de dieta mediterránea presenta variaciones regionales en función de la cultura, tradición y accesibilidad a determinados alimentos. A finales de 2013, la dieta mediterránea fue inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO y se describió de la siguiente manera: “La Dieta Mediterránea es el conjunto de habilidades, conocimientos, rituales, símbolos y tradiciones, que van desde el paisaje hasta la mesa, que en la cuenca mediterránea concierne a los cultivos, la recolección, la pesca, la ganadería, la conservación, el procesamiento, el cocinado y, en particular, el intercambio y consumo de alimentos”.
Y tú, ¿cómo entiendes la dieta mediterránea?, ¿tus hábitos alimentarios están dentro de esta dieta? Descúbrelo con el test que tienes a continuación:
